一、什么是食物不耐受

人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物（Ⅲ型变态反应），可引起所有组织（包括血管）发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。

二、食物不耐受与食物过敏的区别

三、可检测的食物种类

四、解决方案



五、应用案列


1.患者张女士，45岁，民营企业家，喜欢饮茶及食用面食。常感到偏头痛、头晕、健忘、疲倦、失眠，多次求医无效。经检测张女士为茶叶及小麦不耐受，进行饮食调整后，病状很快消失。

2.患者肖先生，70岁，退休在家，喜食黑芝麻制品。病史：50年慢性结肠炎、腹胀、腹痛、大便不成形，诊断：芝麻不耐受 。经调整，不适症状很快消失。